مرحبا بكم في منتدى حطان

تفضل عزيزي الزائر بتسجيل الدخول إن كنت عضوا بالمنتدى ..

أو قم بعملية التسجيل حتى تتمكن من الدخول

فمرحبا بكم..

مرحبا بكم في منتدى حطان

تفضل عزيزي الزائر بتسجيل الدخول إن كنت عضوا بالمنتدى ..

أو قم بعملية التسجيل حتى تتمكن من الدخول

فمرحبا بكم..

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  حطان المدينة  اتصل بنا  التسجيلالتسجيل  دردشة  دخولدخول  

مرحبا بكم منتدى حطان أول موقع الكتروني محلي شامل , يمكنكم الولوج عبر الرابط الإحترافي الجديد www.hattane.net كما يمكنكم التواصل معنا عبر البريد الإلكتروني tawasal@hattane.net لتصقح أفضل لا تنسوا التسجيل و تفعيل اشتراككم عبر بريدكم الإلكتروني
مواضيع جديدة
» حطان تعاني، فيديو صادم
كيك بالجوز(الكركاع)  Emptyالثلاثاء 16 مارس 2021, 15:31 من طرف الزعيم

» مراسلة الى السيد مصطفى التراب
كيك بالجوز(الكركاع)  Emptyالإثنين 08 مارس 2021, 19:29 من طرف الزعيم

» الترفيه فقط
كيك بالجوز(الكركاع)  Emptyالأحد 07 مارس 2021, 10:18 من طرف الزعيم

» طلب مساعدة عاجلة
كيك بالجوز(الكركاع)  Emptyالجمعة 05 مارس 2021, 19:50 من طرف الزعيم

» مهرجان النسيم للموسيقى بحطان
كيك بالجوز(الكركاع)  Emptyالثلاثاء 09 يناير 2018, 11:04 من طرف الزعيم

» مطلوب مشرفين و مراسلين
كيك بالجوز(الكركاع)  Emptyالأربعاء 29 نوفمبر 2017, 21:30 من طرف الزعيم

» خريبكة: المواطنون يموتون في صمت و المسؤولون غير مبالين
كيك بالجوز(الكركاع)  Emptyالخميس 05 مايو 2016, 21:04 من طرف الزعيم

» عاجل...حريق ب حطان
كيك بالجوز(الكركاع)  Emptyالإثنين 18 أبريل 2016, 17:51 من طرف crazy

» تهنئة بعودة المنتدى للواجهة
كيك بالجوز(الكركاع)  Emptyالإثنين 18 أبريل 2016, 01:28 من طرف حسناء

» أم بحطان تستنجد...
كيك بالجوز(الكركاع)  Emptyالأحد 17 أبريل 2016, 19:07 من طرف crazy

» زوجتي لا تحب أهلي...
كيك بالجوز(الكركاع)  Emptyالأربعاء 06 أبريل 2016, 21:16 من طرف الزعيم

» المطالبة بالتحقيق مع منتخبين من حطان
كيك بالجوز(الكركاع)  Emptyالأربعاء 06 أبريل 2016, 18:53 من طرف الزعيم

» هذه هي أسماء كل المغاربة التي وردت في تسريبات “بنما”
كيك بالجوز(الكركاع)  Emptyالثلاثاء 05 أبريل 2016, 22:47 من طرف الزعيم

» حطان 2010
كيك بالجوز(الكركاع)  Emptyالثلاثاء 05 أبريل 2016, 19:22 من طرف الزعيم

» للتذكير فقط هاهاهاهها
كيك بالجوز(الكركاع)  Emptyالإثنين 04 أبريل 2016, 20:17 من طرف الزعيم

» ما اجمل الكلام (من القلب الى القلب)
كيك بالجوز(الكركاع)  Emptyالإثنين 07 يوليو 2014, 22:45 من طرف nawal

» هل تعلم ؟
كيك بالجوز(الكركاع)  Emptyالإثنين 07 يوليو 2014, 22:43 من طرف nawal

» أيامٌ مضت
كيك بالجوز(الكركاع)  Emptyالإثنين 07 يوليو 2014, 22:39 من طرف nawal

» مفارقات
كيك بالجوز(الكركاع)  Emptyالإثنين 07 يوليو 2014, 22:37 من طرف nawal

»  أين اختفى الخجل.....؟
كيك بالجوز(الكركاع)  Emptyالإثنين 07 يوليو 2014, 22:30 من طرف nawal

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
nawal - 1667
كيك بالجوز(الكركاع)  Vote_rcapكيك بالجوز(الكركاع)  Voting_barكيك بالجوز(الكركاع)  Vote_lcap 
الزعيم - 1557
كيك بالجوز(الكركاع)  Vote_rcapكيك بالجوز(الكركاع)  Voting_barكيك بالجوز(الكركاع)  Vote_lcap 
rachida - 1388
كيك بالجوز(الكركاع)  Vote_rcapكيك بالجوز(الكركاع)  Voting_barكيك بالجوز(الكركاع)  Vote_lcap 
حسناء - 852
كيك بالجوز(الكركاع)  Vote_rcapكيك بالجوز(الكركاع)  Voting_barكيك بالجوز(الكركاع)  Vote_lcap 
mounim - 385
كيك بالجوز(الكركاع)  Vote_rcapكيك بالجوز(الكركاع)  Voting_barكيك بالجوز(الكركاع)  Vote_lcap 
crazy - 188
كيك بالجوز(الكركاع)  Vote_rcapكيك بالجوز(الكركاع)  Voting_barكيك بالجوز(الكركاع)  Vote_lcap 
dods - 151
كيك بالجوز(الكركاع)  Vote_rcapكيك بالجوز(الكركاع)  Voting_barكيك بالجوز(الكركاع)  Vote_lcap 
rim - 146
كيك بالجوز(الكركاع)  Vote_rcapكيك بالجوز(الكركاع)  Voting_barكيك بالجوز(الكركاع)  Vote_lcap 
flache - 136
كيك بالجوز(الكركاع)  Vote_rcapكيك بالجوز(الكركاع)  Voting_barكيك بالجوز(الكركاع)  Vote_lcap 
afaf - 114
كيك بالجوز(الكركاع)  Vote_rcapكيك بالجوز(الكركاع)  Voting_barكيك بالجوز(الكركاع)  Vote_lcap 
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1065 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو abdelilah4 فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 8177 مساهمة في هذا المنتدى في 2088 موضوع
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المشاركات التي حصلت على أكثر ردود أفعال في الشهر
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
للكتابة بالعربية
حطان المدينة


 

 كيك بالجوز(الكركاع)

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
rachida
مشرفة عامة
مشرفة عامة


الجنسية : المغرب
المدينة : الجديدة
عدد المساهمات : 1388
الجنس : انثى نقط المساهمات : 28405
تاريخ التسجيل : 14/12/2009
العمر : 121

كيك بالجوز(الكركاع)  Empty
مُساهمةموضوع: كيك بالجوز(الكركاع)    كيك بالجوز(الكركاع)  Emptyالسبت 17 يوليو 2010, 16:44



المقادير :

كوبان جوز


175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات


3 معالق كبيرة من النسكافية


3 معالق كبيرة كريما


ستة بيضات


4 كوب طحين


بيكنغ بودر


كوب و ربع حليب


340 غرام زبده


فانيليا


ربع معلقة كبيرة من روح اللوز أو خلاصة اللوز



كوبين و ربع من السكر



الزينة :


175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات ملعقتان صغيرتان من الزبدة أو السمنة النباتية .


الطريقة :

1- ضعي الجوز في صينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12 إلى 15 دقيقة , حتى تتحمص الحبات , و لكن يجب



الانتباه لكي لا يتغير لونها...



2- اطحني ثلثي الجوز بصورة خشنة و اطحني الباقي ناعماً .


3- ادهني صينية فرن ( من النوع المثقوب في المنتصف ) بالزبدة بكمية غزيرة , و رشي الجوز المطحون ناعماً عليها,


حركي الصينية حتى تتغطى كلياً بالجوز , و دعي الباقي من الجوز يستقر في قاع الصينية



كيك بالجوز(الكركاع)  Big.daddys.cake.nuts



4-انخلي الطحين و البايكنغ بودر.


5- ذوبي الشوكولا مع النسكافيه على بان ماري ثم أبعديها على النار , و استمري بالخفق حتى ينعم المزيج , أضيفي



الكريمة و اخفقي حتى يمتزج المزيج و يصبح ناعما و متجانساً



6- اخفقي الزبدة بخفاقة كهربائية حتى تنعم و تلين ثم أضيفي الفانيليا و روح اللوز و السكر و اخفقي , أضيفي البيض


الواحدة تلو الأخرى و اخفقي , أضيفي الحليب , ثم أضيفي المواد الجافة بالتدريج و اخفقي على سرعة منخفضة .



7- ضعي المزيج في الصينية و سوي السطح , ثم بواسطة ملعقة اصنعي تجويف



كيك بالجوز(الكركاع)  Big.daddys.cake.trench



و املئي التجويف بالشوكولا المذوبة مع النسكافيه بانتباه , و انتبهي كي لا تمسي الأطراف


رشيه بالجوز الخشن (احتفظي بشوية معالق من الجوز الخشن للزينة ).



كيك بالجوز(الكركاع)  Big.daddys.cake.pouring




كيك بالجوز(الكركاع)  Big.daddys.cake.sprinkle

8- اخبزي القالب في الفرن الحامي مدة 50 دقيقة ثم غطيه بورق قصدير بصورة غير محكمة و اخبزيه لمدة 10 - 15 دقيقة



إضافية أو حتى تنضج الكيكة



كيك بالجوز(الكركاع)  Big.daddys.cake.baked



ستلاحظين أن حشوة الشوكولا و الجوزالمرشوش قد غاصوا للمنتصف .



9- دعيه يبرد مدة نصف ساعة ثم اقلبي القالب بحذر, و إذا لم ينفصل هزيه بلطف حتى ينقلب أو استعملي سكينة عريضة


و مرنة لفصل القالب ... انتبهي حتى لا تنفصل حبات الجوز عن القالب .



10- اخفقي مقادير الزينة على بان ماري حتى تنعم و تمتزج ثم صبيها على الكيكة و دعي الشوكولا تنزل على الأطراف


و رشيها بالجوز و تقدم .....




كيك بالجوز(الكركاع)  Big.daddys.cake.whole


M.H*********************************M.H
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم(من عفى عن مظلمة ابدله الله عزا في الدنيا والاخرة)صدق رسول اله صلى الله عليه وسلم اختكم في الله رشيدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حسناء
مشرفة عامة
مشرفة عامة
حسناء

الجنسية : المغرب
المدينة : الخميسات
عدد المساهمات : 852
الهواية : الرياضة
الجنس : انثى نقط المساهمات : 24444
تاريخ التسجيل : 04/06/2010
العمر : 47

كيك بالجوز(الكركاع)  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيك بالجوز(الكركاع)    كيك بالجوز(الكركاع)  Emptyالإثنين 19 يوليو 2010, 01:06

كيك بالجوز(الكركاع)  371185 كيك بالجوز(الكركاع)  40306

M.H*********************************M.H
كيك بالجوز(الكركاع)  Um-walaa_Untitled-1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rachida
مشرفة عامة
مشرفة عامة


الجنسية : المغرب
المدينة : الجديدة
عدد المساهمات : 1388
الجنس : انثى نقط المساهمات : 28405
تاريخ التسجيل : 14/12/2009
العمر : 121

كيك بالجوز(الكركاع)  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيك بالجوز(الكركاع)    كيك بالجوز(الكركاع)  Emptyالأربعاء 21 يوليو 2010, 23:12

كيك بالجوز(الكركاع)  529199

M.H*********************************M.H
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم(من عفى عن مظلمة ابدله الله عزا في الدنيا والاخرة)صدق رسول اله صلى الله عليه وسلم اختكم في الله رشيدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hanane
عضو جديد
عضو جديد
hanane

الجنسية : المغرب
المدينة : أكادير
عدد المساهمات : 98
الهواية : الرسم و الطبخ و المراسلة و التسجيل في المواقع
الجنس : انثى نقط المساهمات : 20996
تاريخ التسجيل : 17/06/2010
العمر : 25

كيك بالجوز(الكركاع)  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيك بالجوز(الكركاع)    كيك بالجوز(الكركاع)  Emptyالخميس 22 يوليو 2010, 14:35

رائع يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيك بالجوز(الكركاع)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: الأســـــرة و الـــمـــــطــبــــخ :: مطبخك :: مأكولات-
انتقل الى:  
ملاحظة ... كل ما ينشر في منتدى حطان من مواضيع و مساهامات و صور ... لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى ... و إنما يعبر عن رأي صاحبه ...
© phpBB | Ahlamontada.com | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | إتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف | آخر المواضيع