مرحبا بكم في منتدى حطان

تفضل عزيزي الزائر بتسجيل الدخول إن كنت عضوا بالمنتدى ..

أو قم بعملية التسجيل حتى تتمكن من الدخول

فمرحبا بكم..

مرحبا بكم في منتدى حطان

تفضل عزيزي الزائر بتسجيل الدخول إن كنت عضوا بالمنتدى ..

أو قم بعملية التسجيل حتى تتمكن من الدخول

فمرحبا بكم..

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  حطان المدينة  اتصل بنا  التسجيلالتسجيل  دردشة  دخولدخول  

مرحبا بكم منتدى حطان أول موقع الكتروني محلي شامل , يمكنكم الولوج عبر الرابط الإحترافي الجديد www.hattane.net كما يمكنكم التواصل معنا عبر البريد الإلكتروني tawasal@hattane.net لتصقح أفضل لا تنسوا التسجيل و تفعيل اشتراككم عبر بريدكم الإلكتروني
مواضيع جديدة
» حطان تعاني، فيديو صادم
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالثلاثاء 16 مارس 2021, 15:31 من طرف الزعيم

» مراسلة الى السيد مصطفى التراب
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالإثنين 08 مارس 2021, 19:29 من طرف الزعيم

» الترفيه فقط
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالأحد 07 مارس 2021, 10:18 من طرف الزعيم

» طلب مساعدة عاجلة
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالجمعة 05 مارس 2021, 19:50 من طرف الزعيم

» مهرجان النسيم للموسيقى بحطان
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالثلاثاء 09 يناير 2018, 11:04 من طرف الزعيم

» مطلوب مشرفين و مراسلين
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالأربعاء 29 نوفمبر 2017, 21:30 من طرف الزعيم

» خريبكة: المواطنون يموتون في صمت و المسؤولون غير مبالين
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالخميس 05 مايو 2016, 21:04 من طرف الزعيم

» عاجل...حريق ب حطان
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالإثنين 18 أبريل 2016, 17:51 من طرف crazy

» تهنئة بعودة المنتدى للواجهة
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالإثنين 18 أبريل 2016, 01:28 من طرف حسناء

» أم بحطان تستنجد...
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالأحد 17 أبريل 2016, 19:07 من طرف crazy

» زوجتي لا تحب أهلي...
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالأربعاء 06 أبريل 2016, 21:16 من طرف الزعيم

» المطالبة بالتحقيق مع منتخبين من حطان
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالأربعاء 06 أبريل 2016, 18:53 من طرف الزعيم

» هذه هي أسماء كل المغاربة التي وردت في تسريبات “بنما”
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالثلاثاء 05 أبريل 2016, 22:47 من طرف الزعيم

» حطان 2010
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالثلاثاء 05 أبريل 2016, 19:22 من طرف الزعيم

» للتذكير فقط هاهاهاهها
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالإثنين 04 أبريل 2016, 20:17 من طرف الزعيم

» ما اجمل الكلام (من القلب الى القلب)
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالإثنين 07 يوليو 2014, 22:45 من طرف nawal

» هل تعلم ؟
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالإثنين 07 يوليو 2014, 22:43 من طرف nawal

» أيامٌ مضت
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالإثنين 07 يوليو 2014, 22:39 من طرف nawal

» مفارقات
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالإثنين 07 يوليو 2014, 22:37 من طرف nawal

»  أين اختفى الخجل.....؟
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالإثنين 07 يوليو 2014, 22:30 من طرف nawal

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
nawal - 1667
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Vote_rcapكتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Voting_barكتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Vote_lcap 
الزعيم - 1557
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Vote_rcapكتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Voting_barكتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Vote_lcap 
rachida - 1388
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Vote_rcapكتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Voting_barكتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Vote_lcap 
حسناء - 852
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Vote_rcapكتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Voting_barكتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Vote_lcap 
mounim - 385
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Vote_rcapكتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Voting_barكتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Vote_lcap 
crazy - 188
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Vote_rcapكتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Voting_barكتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Vote_lcap 
dods - 151
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Vote_rcapكتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Voting_barكتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Vote_lcap 
rim - 146
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Vote_rcapكتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Voting_barكتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Vote_lcap 
flache - 136
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Vote_rcapكتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Voting_barكتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Vote_lcap 
afaf - 114
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Vote_rcapكتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Voting_barكتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Vote_lcap 
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1065 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو abdelilah4 فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 8177 مساهمة في هذا المنتدى في 2088 موضوع
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المشاركات التي حصلت على أكثر ردود أفعال في الشهر
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
لا يوجد مستخدم
للكتابة بالعربية
حطان المدينة


 

 كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب

اذهب الى الأسفل 
+2
الزعيم
nawal
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
nawal
مشرفة عامة
مشرفة عامة
nawal


الجنسية : المغرب
المدينة : أبي الجعد
عدد المساهمات : 1667
الهواية : الانترنت
الجنس : انثى نقط المساهمات : 30974
تاريخ التسجيل : 21/12/2009
العمر : 34

كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Empty
مُساهمةموضوع: كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب   كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالأربعاء 17 فبراير 2010, 20:39

اولا : طريقة عمل الشاي




الأدوات :

ابريق لتفويح الماء
ابريق آخر صغير لتلقيمة الشاي
قليلا من السكر
حبتين من شاي لبتون ( اكياس )
ورقتين نعناع
نار
كبريت


الطريقة :
املأ ابريق الماء بالماء
وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار
ضعه مرة اخرى على النار حتى يقلب قلبتين فقط لا يزيد
ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق
ثم قدمه



وبالهناء والعافية .




ثانيا : طريقة البيض المقلي




المقادير


ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مو مهم المهم بيض )
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
طنجرة قلي
ملعقة للتقليب
نار
كبريت




الطريقة :-

هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة ، لكن مع الوقت رايح تتقنها


ضع الطنجرة على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة ما تكون كذا الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في الطنجرة وابعد خشتك قليلا حتى لا تصاب بأذى
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة

وبالهناء والعافية .




كيف تحصل على ماء بارد




الأدوات


كوب فارغ
ابريق .. طاسه .. أي شي
ثلاجة

الطريقة :-

ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية اللي عنده مثل هذه الطبخات لا يحرمنا منه .......


..




وإلي مايعرف شي من العزاب يقول ونساعده




وبلنسبه للاخ الذي سالني عن طريقة تقشير الموزه بدون تعب

سوف اضع الطريقه في الكتاب الثاني ان شاء الله

انتظرو في الكتاب الثاني طريقة اكل التفاحه ايضا

تحياتي لكم الشيف عبد الحليم/دكتوراه في فن الطبخ للعزاب

الشيف الرئيسي في مطبخ الشيراتون سابقا






ومن مؤلفاتي موسوعة كيف تغسل ايدك قبل الاكل
ومترجمه الى 18 لغه عالميه والاكثر مبيعا في العالم
حيث انه بيع منها اكثر من 12 مليون نسخه في السنه الاولى
اللهم لاحسد

كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Marsa193كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Marsa193




مؤلف الكتاب : عبد الحليم
بصراحة لا اعرفه لكن اتقدم له بالشكر على الكتاب المفيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الزعيم
المدير العام
المدير العام
الزعيم


عدد المساهمات : 1557
الجنس : ذكر نقط المساهمات : 32670
تاريخ التسجيل : 11/11/2009
الموقع : www.hattane.org

كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Empty
مُساهمةموضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب   كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالأربعاء 17 فبراير 2010, 20:45

heheheheheh
فعلا .. مفيد بل أكثر من مفيد ... لقد وجدته رائع ,,, بصفتي عازبا ... وأقطن لوحدي .. يعني أنا في حاجة لمثل هذه النصائح ...
المرجوا إفادتنا أكثر ..
و ما اعجبني كثيرا طريقة قلي البيض .. لم تكن لي فكرة مسبقة .. لكن انا الان أمتلك فكرة ... والفضل يعود لك يا أخت نول .. شكرا كذلك لمؤلف الكتاب
تحياتي للجميع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.hattane.net
jaykobe07
عضو فعال
عضو فعال
jaykobe07


الجنسية : المغرب
المدينة : سلا
عدد المساهمات : 112
الهواية : ,,informatique
الجنس : ذكر نقط المساهمات : 22597
تاريخ التسجيل : 29/01/2010
العمر : 51

كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Empty
مُساهمةموضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب   كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالأربعاء 17 فبراير 2010, 20:47

tres bien contunie et bon courrage
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nawal
مشرفة عامة
مشرفة عامة
nawal


الجنسية : المغرب
المدينة : أبي الجعد
عدد المساهمات : 1667
الهواية : الانترنت
الجنس : انثى نقط المساهمات : 30974
تاريخ التسجيل : 21/12/2009
العمر : 34

كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Empty
مُساهمةموضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب   كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالأربعاء 17 فبراير 2010, 21:03

شكرا لكما ابهجني مروركما العطر
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب E81881232d
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mounim
مشرف
مشرف
mounim


الجنسية : المغرب
المدينة : حطان المدينة
عدد المساهمات : 385
الجنس : ذكر نقط المساهمات : 24380
تاريخ التسجيل : 25/12/2009
العمر : 39

كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Empty
مُساهمةموضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب   كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالجمعة 19 فبراير 2010, 15:26

chokran okhti noul 3ala hadi ma3lomat al9ayma fahay iltifatta lkol al3ozab wa ana wahid minhom ssatofidoni inchae alah .wassilt okhti ba9i alwassafat
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nawal
مشرفة عامة
مشرفة عامة
nawal


الجنسية : المغرب
المدينة : أبي الجعد
عدد المساهمات : 1667
الهواية : الانترنت
الجنس : انثى نقط المساهمات : 30974
تاريخ التسجيل : 21/12/2009
العمر : 34

كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Empty
مُساهمةموضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب   كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالجمعة 19 فبراير 2010, 16:42

شكرا لمروركم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rachida
مشرفة عامة
مشرفة عامة



الجنسية : المغرب
المدينة : الجديدة
عدد المساهمات : 1388
الجنس : انثى نقط المساهمات : 29270
تاريخ التسجيل : 14/12/2009
العمر : 121

كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Empty
مُساهمةموضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب   كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالأحد 21 فبراير 2010, 21:28

نتمنى كل الشباب لفي المنتدى اجربوا طريقتك في اعداد البيض المقلي
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Icon_biggrin كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Icon_biggrin كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Icon_biggrin كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Icon_biggrin كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Icon_biggrin كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Icon_biggrin كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Icon_biggrin كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Icon_biggrin كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Icon_biggrin كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Icon_biggrin كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Icon_biggrin كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Icon_biggrin

M.H*********************************M.H
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم(من عفى عن مظلمة ابدله الله عزا في الدنيا والاخرة)صدق رسول اله صلى الله عليه وسلم اختكم في الله رشيدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
marwan
مشرف
مشرف



عدد المساهمات : 85
نقط المساهمات : 22785
تاريخ التسجيل : 13/12/2009
العمر : 121

كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Empty
مُساهمةموضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب   كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالأحد 21 فبراير 2010, 23:03

merci okhti 3ala ifada
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nawal
مشرفة عامة
مشرفة عامة
nawal


الجنسية : المغرب
المدينة : أبي الجعد
عدد المساهمات : 1667
الهواية : الانترنت
الجنس : انثى نقط المساهمات : 30974
تاريخ التسجيل : 21/12/2009
العمر : 34

كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Empty
مُساهمةموضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب   كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب Emptyالأحد 21 فبراير 2010, 23:35

ان شاء الله يجربوا البيض و يردوا علي الاخبار
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: الأســـــرة و الـــمـــــطــبــــخ :: مطبخك :: مأكولات-
انتقل الى:  
ملاحظة ... كل ما ينشر في منتدى حطان من مواضيع و مساهامات و صور ... لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى ... و إنما يعبر عن رأي صاحبه ...
© phpBB | Ahlamontada.com | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | إتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف | آخر المواضيع